Quand la diététique Chinoise rencontre la cuisine

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Josselyne Lukas / Nicole Fargeas
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Présentation générale

Quand la diététique Chinoise rencontre la cuisine française
Février 2010
La pratique millénaire de la diététique chinoise a permis de connaître la valeur énergétique de chaque aliment et son tropisme c’est-à-dire son influence sur des organes précis. En 190 recettes, ce livre conjugue ces principes diététiques à la pratique culinaire française et propose de redécouvrir une alimentation saine afin de conserver l’énergie qui nous est indispensable pour vivre en bonne santé.

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