BAI MU ER - Fructus Tremellae Fucifor - 10gr

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Réf. : DIETVA06
Sachet 10gr Trémelle blanche
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Informations produit

Présentation générale

Catégorie: Tonifie
Sous-catégorie: Tonifie le Yin

Nom:
Pinyin: Bai Mu Er
Autres noms: Si Er, Yin Er
Description: Trémelle banche

Propriétés:
Nature: Équilibré.
Saveur: Doux.
Tropisme: Poumon, Estomac, Rein.
Toxicité: Non toxique.

Actions:
Nourrit le Yin.
Nourrit l'Estomac.
Humidifie le Poumon.
Augmente la sécrétion de la salive.
Tonifie le Qi

Super aliment de longévité en chine.
Utilier aussi comme produit de beauté interne, aide à éliminer les taches de vieillissement, aide à garder une peau ferme.

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Recette:

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

3-4 champignons blancs séchés, une papaye mûre, une boite de lait de coco (250ml), du miel.

1- Trempez les champignons blancs dans l’eau froide une journée à l’avance

2 - Nettoyez les champignons qui se sont ramollis : enlevez le pied (relativement dur) et coupez les champignons en petits morceaux.

3 - Faites cuire les champignons dans une grande casserole avec 1.5 d’eau au feu vif, portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 1h30 à 2h. Surveillez la casserole, car l’eau déborde facilement. Si l’eau s’évapore trop, n’hésitez pas à en rajouter un verre.

4 - Epluchez la papaye, enlevez les pépins et coupez la en dés.

5 - Quand les champignons sont bien cuits (fondants dans la bouche), ajoutez le lait de coco, les dés de papaye et le miel. Puis arrêtez la cuisson.

6 - Servez chaud ou laissez le refroidir et gardez au frigo pour manger froid. Ce dessert se réchauffe si on ne finit pas en une fois et se garde pendant 2-3jours au frigo.


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